烤這種食物深受廣大群中的喜愛，經常會在各種地方看到人們的食用，然而傳統的燒烤設備，往往會產生大量油煙和灰塵，對人們的身體健康造成一定的影響，然而燒烤爐可有效的減少這些問題的出現，對此我們可通過下述進行了解。
木炭燒烤爐之所以能夠做到是因為：木炭在燃燒的過程中是釋放的，它是無色無味的，而且木炭是燃燒過的，本身沒有煙。普通的燒烤爐在制作產品時有煙，是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。
在這炎熱的夏季，燒烤成為不可避免的美食，幾天不吃就會十分想念，所以經常會看到一群人結伴去吃燒烤，但是對于燒烤的衛生問題，一直受到人們的關注，就如同燒烤桌經過長久使用，會有很異味產生，對此會造成很對困擾。
1、燒烤桌
在燒烤一些腥味的食物后，就會留下一股腥味，這時我們可以將檸檬泡成水，用來清洗，將帶有腥味的燒烤桌，放在檸檬水中泡一會，在洗干凈，腥味就會消除掉。
2、味
現代，不管是男人還是女人，吸煙似乎是一種潮流，室內吸煙，煙霧繚繞，有礙健康，如認識到這個問題，你可用蘸了醋的紗布在室內揮動或點支蠟燭，燒烤桌上的煙味即除。
1、燒烤爐的消毒，可以選擇以下方法：放入水中，滴少許洗潔劑，將油膩、污漬洗凈，用清水沖過后。下次使用時，可用開水浸泡一下，或者將炊具放入開水中煮沸。約10分鐘，一般細菌就會被殺滅，這時使用就可以放心了。
消毒方法，是先把洗凈的燒烤爐放入鍋內，完全浸泡在水中進行加熱，待水煮沸時，保持兩分鐘，即可達到消毒目的。
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